Διατροφή και φθινοπωρινές ιώσεις

Η κοτόσουπα δεν αποτελεί θεραπεία είναι όμως μια εξαιρετική επιλογή, όταν έχετε κάποια ίωση. Έρευνα, που πραγματοποιήθηκε το 2002,έδειξε ότι η κατανάλωση μιας μερίδας κοτόσουπας με λαχανικά, μπορεί να επιβραδύνει την κίνηση των ουδετερόφιλων στο σώμα . Τα ουδετερόφιλα είναι ένας τύπος λευκών αιμοσφαιρίων, τα οποία συμβάλλουν στην προστασία του σώματος από διάφορες μολύνσεις. Η μελέτη διαπίστωσε ότι η σούπα κοτόπουλου ήταν αποτελεσματική κυρίως στις λοιμώξεις του ανώτερου αναπνευστικού(μείωση των συμπτωμάτων).

ΣΗΜΕΙΩΣΗ: καλό είναι να επιλέξετε κοτόπουλο ελευθέρας βοσκής ή βιολογικό.

Το σκόρδο περιέχει έναενεργό συστατικό που ονομάζεται αλλισίνη, η οποία φαίνεται ότι έχει αντιμικροβιακές ιδιότητες. Η προσθήκη του σκόρδου στη διατροφή σας μπορεί να μειώσει τη σοβαρότητα των συμπτωμάτων . Σύμφωνα με ορισμένες έρευνες μπορεί να έχει και προληπτική δράση. Πιο συγκεκριμένα,  μελέτη,που δημοσιεύθηκε το 2001 έδειξε ότι η χρήση συμπληρώματος σκόρδου μείωσε  τη συχνότητα εμφάνισης κρυολογήματος κατά 63% και παράλληλα μείωσε τη διάρκεια των συμπτωμάτων του κρυολογήματος κατά 70%.

Πρέπει ωστόσο, να διεξαχθούν περισσότερες έρευνες σχετιζόμενες με τα πιθανά οφέλη της σκόνης σκόρδου. Εν τω μεταξύ, η αύξηση της κατανάλωσής του στη διατροφή μπορεί να έχει πολλά θετικά αποτελέσματα, καθώς φαίνεται ότι βοηθά στο ουροποιητικό και έχει αντικαρκινικές ιδιότητες.

Τα προβιοτικά (probiotics) είναι ζωντανοί, μη παθογόνοι μικροοργανισμοί, που μπορούν να εισέλθουν στο σώμα μας  μέσω της διατροφής˙ επιβιώνουν κατά το πέρασμάτους μέσα από τη γαστρεντερική οδό και είναι ωφέλιμα για την υγεία. Μπορούν να σας βοηθήσουν να διατηρήσετε το έντερο και το ανοσοποιητικό σας σύστημα υγιές, ενώ μπορούν να απομακρύνουν την πιθανότητα να αρρωστήσετε από λοιμώξεις του ανώτερου αναπνευστικού.

Στα προβιοτικά προϊόντα συμπεριλαμβάνονται το γιαούρτι, το κεφίρ , το ξυνόγαλο , τα μαλακά ωριμασμένα τυριά, όπως τοcheddarκαι η parmesan. Είναι σημαντικό να σημειώσουμε ότι το  γιαούρτι είναι ένα υγιεινό σνακ, που παρέχει στον οργανισμό άφθονες πρωτεΐνες και ασβέστιο. Αναζητήστε προϊόντα που αναγράφουν τον πληθυσμό των προβιοτικών τους στην ετικέτα.

Από τα αρχαία χρόνια  το Ginger ή πιπερόριζα χρησιμοποιείται στην ιατρική συνήθως σε  αφεψήματα, βάμματα ή αιθέρια έλαια, παρουσιάζοντας πολλά οφέλη για την υγεία.  Μερικές φέτες ακατέργαστης ρίζας Ginger σε βραστό νερό μπορούν να καταπραΰνουν το βήχα ή τον πονόλαιμο και να αποτρέψουν το αίσθημα ναυτίας, που συχνά συνοδεύει τις ιώσεις.  Για παράδειγμα, μία μελέτη διαπίστωσε ότι μόνο 1 γραμμάριο Ginger μπορεί να “ανακουφίσει την ναυτία από διάφορες αιτίες”.

Η Echinacea είναι ένα ιθαγενές φυτό της Βορείου Αμερικής, το οποίο καλλιεργείται και στην Ευρώπη. Οι ιθαγενείς χρησιμοποιούσαν το βότανο και τη ρίζα του φυτού για τη θεραπεία των λοιμώξεων. Στα ενεργά συστατικά της  Echinacea περιλαμβάνονται τα φλαβονοειδή, χημικές ουσίες, που έχουν πολλές θεραπευτικές επιδράσεις στο σώμα, όπως η ενίσχυση του ανοσοποιητικού και η μείωση της φλεγμονής.

Φαίνεται ότι η λήψη Echinacea μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης του κοινού κρυολογήματος περισσότερο από 50%, καθώς και τη διάρκεια του κρυολογήματος. Εάν είστε ένας υγιής ενήλικας, μπορείτε να καταναλώσετε 1 με 2 γραμμάρια ρίζας ή βότανου Echinacea, ως τσάι, τρεις φορές την ημέρα, για μία εβδομάδα.

Οι γαργάρες με αλατόνερο μπορούν να βοηθήσουν στηνπρόληψη λοιμώξεων του ανώτερου αναπνευστικού, καθώς και να οδηγήσουν στη μείωση της σοβαρότητας των  συμπτωμάτων του κοινού κρυολογήματος. Συγκεκριμένα, μπορούν να σας ανακουφίσουν από τα συμπτώματα  του πονόλαιμου και της  ρινικής συμφόρησης.

Οι γαργάρες με αλατόνερο μειώνουν τα φλέγματα, τα οποία περιέχουν βακτήρια και αλλεργιογόνα. Για να  το δοκιμάσετε , διαλύστε 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι σε ένα γεμάτο ποτήρι νερό και κάνετε γαργάρες.